新华丝路：走进世界美食之都扬州

北京2024年10月23日 /美通社/ -- 江苏省扬州市，一座承载着深厚历史底蕴的城市，其迷人景致频现于中国古诗词的字里行间。而今，扬州更因2019年荣获联合国教科文组织"创意美食之都"的美誉，而声名鹊起，成为众人皆知...

北京2024年10月23日 /美通社/ -- 江苏省扬州市，一座承载着深厚历史底蕴的城市，其迷人景致频现于中国古诗词的字里行间。而今，扬州更因2019年荣获联合国教科文组织"创意美食之都"的美誉，而声名鹊起，成为众人皆知的美食圣地。

Photo shows some classic Huaiyang cuisine dishes.

从2019年获评“世界美食之都”以来，扬州持续创新淮扬菜系、传播悠久历史文化、深化国际合作交流，推动建成国际文化旅游名城。

品尝淮扬菜，先从早茶开始。早茶，顾名思义，是一场清晨的茶点盛宴，囊括了各式精致糕点与佳肴，佐以一壶暖人心脾的热茶，令人回味无穷。

午餐时段，食客们既可品味传统佳肴，亦可尝试现代创意菜品，满足味蕾的多样探索。此外，探访淮扬菜博物馆与特色街区，亦是领略扬州文化底蕴的绝佳途径。

扬州美食文化赓续百年、历久弥新。值得一提的是，扬州还成功申创饮食类75项非遗项目、30多个中国地理标志商标、6个饮食类“中华老字号”。